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1、香椿有什么营养

1、香椿又叫做香椿芽、香桩头、椿天等，原产于中国，广泛分布于长江南北地区，其营养物质丰富，具有食用、食疗等作用。

2、香椿根据芽苞及叶子的颜色不同分为紫香椿及绿香椿两大类型，紫香椿中又分为黑油椿、红油椿等品种，绿香椿中又分为青油椿、黄罗伞等品种。

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